2009/12/17
こんにちは、研修生の西園です。 早々と沈む陽に毎度来る夜長、その始まりと共にキンと張り詰めた空気が冷たく身に沁み込んで来る様です。 そんな冬の畑に「小麦」の種を蒔きました。 その様子を今回は、ご紹介したいと思います。 小麦の種類にも沢山ありますが、タンパク質を多く含んだ強力粉タイ... ＜続きを読む＞
2009/12/10
今日はとってもよいお天気でした。 澄み切った青空に、木も枝を伸ばしてきもちよさそう。 こんな日は、外に出かけたくなります。 そこで･･･というわけではないのですが、 今日はスタッフみんなで力仕事をしました！ うんしょ、こらしょ。 巨大なものを運んでいますが、 みなさん、これ、な... ＜続きを読む＞
2009/11/28
こんにちは。森林ノ牧場 那須の倉田です。 今日は、カフェ担当の一日です。 先週にくらべ、だいぶぽかぽか陽気となった今日は、 お子様づれの方が、のんびり来られる和やかな雰囲気で、 小さなお客さんに、いろんなことを教えてもらいました。 中でも、仔牛のすむ'もりのこみち'に、 木の実を... ＜続きを読む＞
2009/11/28
こんにちは。森林ノ牧場 那須の倉田です。 今日は、先日きてくださったテレビの取材撮影についてお話します。 テレビ・・・？ そう、明日11/29(日)にオンエアーされる、 テレビ朝日さんの「地球号食堂」で 森林ノ牛乳をつくる森林ノ牧場を、ご紹介いただけることとなりました。 その撮影... ＜続きを読む＞
2009/11/26
こんにちは、研修生の西園です。 頂を白く染めた那須の山が、柔らかくも逞しい表情を見せ始めました。 既に初雪の舞い降りた牧場でも、積もる落ち葉に冬の足音が聞こえて来る様です。 ２ヶ月ほど費やした雑穀の収穫も無事に終わり、その商品化に向けた選別作業が続いています。 それと並行して「大... ＜続きを読む＞
2009/11/23
こんにちは。森林ノ牧場 那須 の倉田です。 本日は、昨日に引き続き、ストローベイルのワークショップがありました。 今日は、昨日とは打って変わって、 きれいな青空の下、寒さもすこし和らいだ一日でした。 今日は、東京から、元気な姉弟が来てくれました。 親牛たちを見に行って、母さん牛に... ＜続きを読む＞
2009/11/22
こんにちは。森林ノ牧場 那須の倉田です。 今日は、ストローベイルの塀づくりのワークショップがありました！ ストローベイルの塀とは、カフェの周りをぐるっと囲んでいる、 土の壁のこと。これ、実はわらを積み重ね、その上に土を塗り重ねている、 「ストローベイルハウス工法」とよばれるつくり... ＜続きを読む＞
2009/11/15
こんにちは。森林ノ牧場 那須の倉田です。 本日は、収穫感謝祭イベントを開催しました。 この「収穫感謝祭」は、 森林ノ牧場の近隣の畑で一粒ひとつぶ丁寧に作った わたしたちの雑穀をご賞味いただくこと、そして、 7月の牧場開設から今日までの感謝のきもちを少しでも お返しできたら、と開催... ＜続きを読む＞
2009/11/02
こんにちは。倉田です。 いよいよ那須の牧場も、紅葉が佳境になり、 落ち葉の上を歩くとふかふかしてきもちいい季節になりました。 ・・・と思っていたら、冬将軍の寒気団とともに急に冷え込み、 日が暮れたたった今、初雪がちらつきはじめました。 そんな中でも、牛たちはおかまいなし。 お乳を... ＜続きを読む＞
2009/10/26
こんにちは、西園です。 日中は穏やかな陽気が続く那須の今日この頃、 段々と日が短くなるにつれ、朝晩の冷え込みもすっかりと厳しくなって来ました。 そんな中、雑穀の収穫はいよいよ大詰めを迎えようとしています。 その収穫の喜びを少しでも多くの方に体験して頂こうと、 先日「収穫体験」イベ... ＜続きを読む＞
