2009/06/16
みなさん、こんにちは。 ブシドーです。 突然ですが、この写真のモノ 何だと思います？？ もやし じゃないですよ。 実はこれ、 芝の苗なんです。 先日、ポットに種を蒔いて、 堆肥室に入れておいたものが、 ようやく発芽したんです。 「何でそんなもの... ＜続きを読む＞
2009/06/12
こんにちは！ 新米スタッフのブシドーです。 今日は、近所の小学生が総合学習の授業で 牧場見学に来てくれました。 そしてなんと、今日が記念すべき 私の牧場案内デビューの日となりました！ 初めての牧場案内、 大過なく終えられれば良かったのですが・・ なんと、緊張のあまり、... ＜続きを読む＞
2009/06/10
これ、動物の足跡なんですが・・・何か分かりますか？ ちょっと分かりにくいですが、正解は・・・ 「熊」です！！ 何と、野生の熊が、私たちのジャガイモ畑に出没したんです。 熊は頭がいいらしく、実の大きいイモだけを狙うそうなのです。 地... ＜続きを読む＞
2009/05/31
みなさん、こんにちは！ 前回に続いて、「田んぼ・雑穀の教室」の様子をお伝えします。 2日目は早朝から搾乳体験です。 今回は、前搾りといって機械（ミルカー）で搾る前の手搾りの作業と、仔牛への哺乳を体験していただきました。搾りたてのお乳に・・・「あったかい！」と驚きの喚声... ＜続きを読む＞
2009/05/30
みなさん、こんちは。 今日は、5/23.24に開催されました「田んぼ・雑穀の教室」のご報告です！！ 2日間、参加者の方々と共に、本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました。 その様子をちょっと皆さまにもご紹介いたします。 23日13:00、森林ノ牧場に集合。 今回のお客様は... ＜続きを読む＞
2009/05/09
こんにちは。森林ノ牧場 丹後スタッフです。 新緑のわかばをむしゃむしゃ食む牛たちのお乳、 最近あおっぽくなってきたこと、みなさんお気づきですか？ それにともなって風味も春のさわやかな"わかば味"になってきています。 そんな森林ノ牛乳でつくったソフトクリームは、 この夏日のような毎... ＜続きを読む＞
2009/05/07
森林ノ工房から少しだけ森をのぞくことのできるところがあります。 それは、4/29にオープンした「うしもり広場」。 「うしもり広場」への入場は、サポーターの方ならどなたでも、 森林ノ工房でお渡しするガイドブックを片手に散策をお楽しみいただけるのですが、 ガイドブックだけを頼りに歩く... ＜続きを読む＞
2009/05/06
こんにちは。森林ノ牧場 丹後スタッフです。 春になり、いよいよやってきたゴールデンウィーク(ＧＷ)！ お客様から寄せられる「牛たちの住んでいる森に入ってみたい」 という声にお答えし、少しだけ森に入れる空間をオープンしました。 その名も「うしもり広場」。 "うし"の住む"もり"に親... ＜続きを読む＞
2009/05/02
こんにちは。森林ノ牧場 丹後スタッフです。 それでは、春のイベント第一弾の、みんなの連携作業が輝いていた旬の教室 「よもぎアイスづくり」 についてレポートいたします！ 「旬の教室」は森林ノがっこうの一つで、森や里の四季折々のめぐみを学びながら味わう教室です！ 今回の旬は、... ＜続きを読む＞
2009/05/01
こんにちは。森林ノ牧場 丹後スタッフです。 雨、雨、雨、の丹後にも、ぽかぽかの春がやってきて、 冬の間じっと我慢していた野や山の草木がようやく背伸びをし始めました。 虫たちは踊り始め、鳥はうたを謳い、ヘビやトカゲ、牛たちも 追いかけっこをするように、いろんなところから、顔をだしま... ＜続きを読む＞
