那須の自然と人とジャージー牛の牧場
いよいよ来週末からはゴールデンウィークが始まります。
森林ノ牧場カフェのGWの営業日のお知らせをいたします。
4月29日（金）〜5月5日（木）まで休まず営業
※5月6日のみ定休日となりますのでご注意ください。
営業時間 10:00〜16:00
ランチタイム 11:00〜14:00
GWは那須全体の混雑が予想されます。
森林ノ牧場もたくさんの方が来られる時期です。
那須や森林ノ牧場へお越しの際は、気をつけて来てくださいね。
桜の花も散りはじめて新緑の季節になりますね。
牧場の中も少しずつ新芽が出始めてますし、放牧地から見える山間も生き生きとして気持ちの良い季節です。
牛たちやヤギのプリンス、スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております♪
熊本の大地震が起きてから1週間が過ぎますね。
避難生活が長引きここのところ雨も続き、心身ともに苦労をされていることと思います。
森林ノ牧場でも義捐金の募金をカフェの店頭で募っておりますので、よろしければご協力お願いいたします。
長い冬があけてようやく牧場にも春がやってきました。
今シーズンもまもなく放牧再開いたします！
長い冬を過ごした牛たち。
放牧地に出た時の様子は見ているこちらも嬉しくなるほどで、
「飛び跳ねるほど喜ぶ」とはまさにこのこと、牛たちは本当に飛び跳ねて喜ぶのです。
一年に一度のこのシーン、是非皆様にも見ていただきたいです。
と言うわけで、今年の放牧再開は4月16日に決定いたしました！
朝の搾乳が終わる10時半過ぎころに牛たちは放牧地へ向かいます。
放牧地でその様子が見られますので、
牛が飛び跳ねて喜ぶこの瞬間を是非ご一緒に見届けましょう！
＊写真は昨年の放牧再開のときの様子です。
「定期購入」に詳しい説明ついては下記のリンク先ページをご確認ください。
ちょっとお得な宅配・定期購入コース、はじめました。
●地域宅配
那須地域に住む方のご自宅へスタッフが直接牛乳やヨーグルトをお届けする制度です。
●定期購入
地域外の方へ、宅配便にて定期的に商品をご発送する制度です。
どちらも通常より少しお安く商品をご購入いただけます。
那須地域を宅配で回るのは昨年関西から那須に移り住んできた木村あかりで、地方での暮らしに憧れ、森林ノ牧場での仕事に就きました。 まだまだ那須での友人、知人は少なく今回の宅配を通じて地域の方と沢山関わってほしいと思っています。
田舎では仕事とプライベートは必ず重なります。
カフェで販売をしているプリンに新しい種類が仲間入りです。
「玉子プリン」
こころん矢部農場で採れた「海源卵」を使った玉子の焼きプリンです。
http://www.cocoron.or.jp/farm
今までも販売しているミルクプリンも今回の玉子プリンも森林ノ牛乳を使ったプリンで、
製造しているのは福島県泉崎村にある「社会福祉法人こころん」さんです。
http://www.cocoron.or.jp/
こころんさんは精神障害者の就労支援事業や生活支援事業を行っていて
プリン等のお菓子を作る「こころん工房」
無農薬で野菜を育てる「こころんファーム」
野菜や加工品などを販売しカフェも併設する「直売カフェこころや」
惣菜などを手作りする「なごみの家」
養鶏をやっている「こころん矢部農場」
と、色々な取り組みをやっています。
森林ノ牧場とは5年ほど前からのお付き合いで、プリン以外にも、ヌシュクルールを作ったりコラボレーションしたラスクを作ったりと、森林ノ牛乳を使った商品を作っていただいております。
こころんさんとの取り組みで関心するのが仕事の丁寧さ。
「授産施設」だからとクオリティが低ければ仕事は出来ない。
障害者だからこそできる丁寧な仕事、がプリンの細かいところで表現されています。
プリンのタグは一つひとつ手作り。
覆いの紙のロゴは一つひとつスタンプで。
もちろん、プリンも丁寧に作られています。
印刷や既製品を使わず丁寧に手作りをすることが、プリンの美味しさを伝えるパッケージの質感や暖かさをプラスしてくれます。
一緒に仕事をしていてとても勉強になり、気持ちいいパートナーとしてお付き合いをさせていただいています。
「ミルクプリン」と「玉子プリン」
一つひとつ手作りで丁寧な美味しさをどうぞよろしくお願いします。
3月14日のホワイトデーに向けてギフトセットをご用意いたしました。
牧場のミルクを使ったお菓子「ヌシュクルール」のセットです。
ヌシュクルールは二種類あります。
紅は森林ノ牛乳を使うことでなめらかさとミルクの風味を加えた
「いちご生チョコ」。
白は柔らかな食感が特徴の口に入れた瞬間にミルクの風味が広がる
「ミルク生マシュマロ」。
森林ノアイスとのセットもご用意しておりますので、
ホワイトデーの贈り物に牧場のスイーツを是非ご利用ください。
「NUSCH COULEUR・ミルクマシュマロ1箱＋森林ノアイス4個」
「NUSCH COULEUR・いちご生チョコ1箱＋森林ノアイス4個」
※12日までの受注いただいた方は14日にお届け可能なので、備考欄にご記入ください
(北海道、九州地方の方は11日までにご注文ください)。
【2016.03.05 追記】
おかげさまで多くのご注文をいただいております。
大変恐れ入りますが、ホワイトデー前にお届けする分のヌシュクルールのご注文は締め切りとなりました。
なお、ホワイトデー後のお届け日分のご注文は承っております。
※お届けの日は後日ご連絡いたします。
