数量限定「三陸海藻バター」を販売します
![](https://www.shinrinno.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/42f8bbdeab55450d6bd6b226b8a5c53d-1024x684.jpg)
海藻に特化したブランド「SEASON」が手掛ける、
三陸を中心に岩礁に生育する希少海藻「まつも」を
バターに練り込んだ「三陸海藻バター」。
実はこちらの商品のバターは、森林ノ牧場の
発酵バターを使って作られています。
風味豊かな素材を掛け合わせて生まれた、
香りを味わうフレーバーバター。
![](https://www.shinrinno.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/efc31f8d67b8f456749e34e48516d1a0-1-1024x684.jpg)
熱々の料理にひとかけら載せるだけで、
バターが溶け出し、ミルキーで芳醇な香りと濃厚さ。
春の海を思わせる上品な潮の香りの余韻が広がります。
魚介類料理の相性はもちろん、
茹でたパスタにバターと醤油を絡めて食べても絶品です。
・
「まつもについて」
![](https://www.shinrinno.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/0a752dddda1db64df23e51d15b9c514b-1024x768.jpg)
「まつも」は供給量が少ないため、
市場に出回ることがほとんどありません。
また、近年では生息域の変化であったり
担い手不足による収穫高の現象から
食文化としての存続も危ぶまれています。
![](https://www.shinrinno.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/cd862aa6d9a397f364763ab85bbf98de-1024x576.jpg)
そんな中、「SEASON」では安定供給を
目指し、過去に例のない循環型の陸上養殖により
「まつも」を育てることに成功しました。
海中を漂う海藻は不純物の付着や自然の変化に
さらされる課題もクリアした環境に優しい育て方が
注目されています。
・
今回は20個限定で、
森林ノ牧場の発酵バター(有塩)との
食べ比べセットをご用意しました。
![](https://www.shinrinno.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/9fa65e00bce79f30f7581d80c6bc284a.jpg)
ご自宅で普段の料理をちょっと特別にしたり、
父の日のギフトとしてのご注文も承りますので
プレゼントにもおすすめです。
![](https://www.shinrinno.jp/wp/wp-content/uploads/2022/06/S__64544830.jpg)
・
■ご購入はこちらから
https://shinrinno.shop-pro.jp/?pid=168675765
■森林ノ牧場の発酵バターについての過去の記事はこちら
〈前編〉
https://www.shinrinno.jp/blog/back-number_vol-01/
〈中編〉
https://www.shinrinno.jp/blog/back-number_vol-02/
〈後編〉
https://www.shinrinno.jp/blog/back-number_vol-03/